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牛皮癣饮食

吃生鸡蛋对牛皮癣健康有好处?在治疗牛皮癣时,医师讲有些牛皮癣患者朋友没有能好好地补充自身的营养。所以建议牛皮癣患者,每天吃1-2个鸡蛋,这样做可以明显地改变患者的皮损,对牛皮癣的治疗大有助益。牛皮癣患者来说,每天吃1-2个鸡蛋对补充身体营养是很有帮助的。但是,一些牛皮癣患者认为,生吃鸡蛋可以获得最佳营养,这其实是一种误解,因为吃生鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。

吃生鸡蛋对牛皮癣健康有好处

第一、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。

此外,生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体 肠胃 中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。

但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮后就会被破坏掉,不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。

第二、生鸡蛋带有病菌

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝,认为这样吃对身体非常有营养。其实不然,用开水冲鸡蛋的话,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,就容易引起腹泻和 寄生虫病 。如果蛋中有沙门氏菌,还会引起 食物中毒 。

吃生鸡蛋对牛皮癣健康有好处?吃生鸡蛋对牛皮癣健康有好处,总之,鸡蛋不宜用开水冲着吃,更不能吃生,鸡蛋一定要煮熟后再吃。而且,对于牛皮癣患者还说,吃蒸熟的鸡蛋是最好的。

 

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